الرشتة بالدجاج اكلة جزائرية

الـــرشـــتــة بــالــدجــاج

كمية من الرشتة حسب عدد أفراد الأسرة , لعلم الأخوات أن الرشتة الجزائرية تطبخ مثل الكسكسي و تسقى بالمرق ,ذكرت ذلك لتعرف كل أخت مقدار ما ستحضر من الرشتة
أنها مطبوخة و تنتظر المرق للتقديم و هاهي طريقة تحضيرها.
المقادير:
قطع دجاج حسب الأفراد 1 بصلة متوسطة , حبات جزر مقطع طوليا حوالي 5 سم, حبات لفت حسب الرغبة مقطع كذلك مثل الجزر, حبات قرعة مقطع بنفس الطريقة و كميتها تكون أكثر من الجزر و اللفت , حمص, توابل , ملح و زيت, القليل من عصير الليمون
الطريقة :
تذبل أطراف الدجاج في القليل من عصير الليمون و الملح و يترك 10 دقائق ثم تغسل جيدا و ذلك لإعطاء نكهة للدجاج و كذا لغسله, يوضع في طنجرة + بصل مقطع رقيق+ زيت+توابل و يوضع فوق النار حتى يذبل البصل مع التحريك يضاف عليه الماء , الحمص و الخضر المقطعة و يترك لينضج , يمكن إظافة الطماطم لتكون المرقة حمراء كما يمكن تركها بيضاء و هو الأصل .
توضع الرشتة المطبوخة في أطباق التقديم و تسقى بالمرق و أطراف الدجاج و ألف صحة
الرشتة بالدجاج اكلة جزائرية 2

مشكـــــــــــــــــور

يعطيك الصحة طبق رائع يسلمو الايادي

تحياتي

» مرق بالدجاج على الطريقة الجزائرية
» ~~~~|||كبة البطاطا اكلة شامية, حلبية, سورية ~~~~||||
» نكت جزائرية روعة 1
» نكت جزائرية روعة 2
» حلويات جزائرية و مغربية بأشكال رائعة و جد لذيذة ستعشقها حتما..