منتديات العربي
العرايش ....حلوى جزائرية 613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا العرايش ....حلوى جزائرية 829894
ادارة المنتدي العرايش ....حلوى جزائرية 103798
منتديات العربي
العرايش ....حلوى جزائرية 613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا العرايش ....حلوى جزائرية 829894
ادارة المنتدي العرايش ....حلوى جزائرية 103798
منتديات العربي
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


منتديات العربي المنتدى العربي الأول
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 العرايش ....حلوى جزائرية

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
جزائري و افتخر
عضو مميز
عضو مميز
جزائري و افتخر


العرايش ....حلوى جزائرية 3dflag13
ذكر الاسد الماعز
عدد المساهمات : 136
نقاط : 5567
السٌّمعَة : 5
تاريخ التسجيل : 06/09/2009
العمر : 32
الموقع : البويرة

العرايش ....حلوى جزائرية Empty
مُساهمةموضوع: العرايش ....حلوى جزائرية   العرايش ....حلوى جزائرية Emptyالأربعاء سبتمبر 09, 2009 3:51 pm

العرايش


حلوى جزائرية لا يستغنى عنها في الاعراس والمناسبات

العرايش ....حلوى جزائرية 1198002584


المقادير :
العجينة :


3كيلات فرينة
كيلة دهن(سمن ومرغرين)
قرصة خميرة الحلوى
ماء الزهر
ماء


الحشو:

كيلتان لوز محمص قليلا ومطحون
قرصة قرفة
ماء الزهر
كوب سكر


الطلاء :

500غ سكر ناعم
1 بياض بيض
عصير ليمونة
ماء الزهر


طريقة التحضير:
العجينة:


امزجي الفرينة مع الدهن،أضيفي الخميرة الماء وماء الزهر واعجني الكل جيدا حتى تحصلي على عجينة ملساء وقابلة للتشكيل
اتركيها ترتاح في كيس بلاستيك 10 دقائق على الاقل


الحشو:


امزجي اللوز مع السكر والقرفة ورشيه بماء الزهر لتكون العجينة متماسكة
افردي العجينة بالحلال على سمك 2 مم واقطعي دوائر بقطر 10 سم بواسطة كأس
ضعي قليلا من العجينة بشكل ثلاثي الاغصان في وسط الدائرة


العرايش ....حلوى جزائرية 1198001065

لفي بلطف اطراف العجينة الثلاث فوق الحشو والصقيها بطف ولكن جيدا بحيث لا ينفذ منها الحشو
أقلبي حبة العرايش ثلاثية الاطراف و الوي بلطف اطرف وضعي على صينية الفرن مرشوشة بالفرينة ادخلي الفرن الساخن


الطلية:


ضعي في إناء السكر الرطب وبياض البيض وقليلا من ماء الزهر وحركي جيدا
جربي الطلية على الحبة حلوى إذا كانت سائلة أضيفي السكرالناعم
يمكنك تزينها بعد ساعة بخطوط الطلية الملونة او ورود او الكرات الفضية
دعيها تتماسك ليلة كاملة لتجف الطلية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://rimal.3arabiyate.net/
عمار
عضو فضي
عضو فضي
عمار


العرايش ....حلوى جزائرية 3dflag11
ذكر العقرب القرد
عدد المساهمات : 297
نقاط : 17196
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 04/08/2009
العمر : 31
الموقع : الجزائر

العرايش ....حلوى جزائرية Empty
مُساهمةموضوع: رد: العرايش ....حلوى جزائرية   العرايش ....حلوى جزائرية Emptyالأربعاء سبتمبر 09, 2009 5:04 pm

روعة شكرا اخي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
العرايش ....حلوى جزائرية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» حلوى من تراث الجزائر
»  حلوى البنيون بالصور
» حلويات جزائرية
» نكت جزائرية روعة 1
» الرشتة بالدجاج اكلة جزائرية

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات العربي :: منتدى الأسرة :: مطبخ العربي-
انتقل الى: