سلطة الخيار بالقيمرون

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

الغذاء
الصحي هو الغذاء المتوازن الذي يحتوي على كافة العناصر الغذائية اللازمة
لضمان صحة الجسم، لذلك اخترنا تقديم أطباق متنوعة ذات قيمة غذائية عالية
لجميع أفراد الأسرة.

المقادير :
< حبتا خيار
< 250 غ من القيمرون
< 12 ورقة من النعناع
< علبة ياغورت طبيعي
< باقة من الفجل
< ملعقة كبيرة خردل
< عصير حامضة
< ملح
< إبزار

طريقة التحضير :
< نظفي وقشري الخيار ثم قطعيه إلى أرباع على الطول ورشيه بالملح وضعيه في مصفاة لمدة 30 دقيقة.
نظفي القيمرون مع الاحتفاظ بالذيل.
نظفي الفجل وقطعيه إلى قطع رفيعة جدا.
اغسلي الخيار وقطعيه إلى قطع ثم صفه جيدا.
افرمي أوراق النعناع وأعدي الصلصة بخلط الياغورت الطبيعي مع الخردل وعصير الحامض والملح والإبزار.
في سلطنية صففي الفجل والخيار والقيمرون ورشي أوراق النعناع واسكبي الصلصة عند التقديم.

القيمة الغذائية :
< يكافح الخيار العطش وهو ملين للطبيعة ويعالج تشنج المعدة والإمساك ويعتبر خافضا للحرارة.